Tá bainne an-íogair do bhaictéir. Baineann an meaisín canning aseipteach amach bainne aiseiptigh iomlán trí sárocsaíd hidrigine de ghrád bia a steiriliú. Toisc go bhfuil na tréithe ag sárocsaíd hidrigine de ghrád bia nach bhfuil ag táirgí díghalrúcháin eile: is iad uisce agus ocsaigin táirgí steiriliú gnáth-speictrim, steiriliú speictrim leathan, steiriliú tapa, dianscaoileadh éasca agus dianscaoilte, gan aon iarmhar, agus ní chuirfidh siad truailliú ar an timpeallacht táirgeachta táirgí agus pacáistíochta.
Tá dhá phríomh-mhodh ann chun sárocsaíd hidrigine de ghrád bia a steiriliú do tháirgí déiríochta: is é ceann an modh sáithithe: sárocsaíd hidrigine ghrád an bhia a théamh go teocht áirithe agus ansin an bosca pacáistithe nó na hábhair phacáistithe a steiriliú. De ghnáth déantar an steiriliú seo in umar sárocsaíd hidrigine.
Is é an ceann eile an modh spraeála: tá sárocsaíd hidrigine de ghrád bia brataithe go cothrom nó spraeáilte ar dhromchla an ábhair phacáistithe, agus ansin téitear é le radaíocht leictreach nó aer te chun an sárocsaíd hidrigine a ghalú go hiomlán chun an próiseas steiriliú a chur i gcrích.